Salát z červené řepy

Kategorie: Zeleninové saláty
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
350 g červené řepy
380 g jablek
30 g křenu
4 lžíce oleje
3 lžíce ovocného octa
sůl


Postup
Řepu důkladně očistíme kartáčem. Vaříme ve vodě zhruba 45 minut doměkka. Oloupeme jablka, rozčtvrtíme je, zbavíme jadřinců a nahrubo nastrouháme. Křen okrájíme a nastrouháme najemno. Jablka v misce smícháme s křenem. Dvě lžíce odložíme stranou na ozdobu. Řepu nastrouháme a vmícháme do směsi. Přidáme olej, pokapeme ovocným octem, osolíme, trochu přisladíme a ozdobíme jablkovým křenem.



www.netkucharka.cz