Suroviny
200 g rajčat
200 g salátové okurky
200 g papriky
1 velká cibule
12 oliv
sůl
1 lžíce octa
2 lžíce oleje
1 lžička cukru
0,5 lžičky pepře
100 g balkánského sýra
1 lžíce dobromysli
sekaný kopr
Na ozdobu:
plátky citronu

Postup
Rajčata nakrájíme na čtvrtky, okurku na plátky a papriky na nudličky. Přidáme drobně nasekanou cibuli a vypeckované olivy. V octu a oleji rozmícháme sůl, cukr a pepř. Touto směsí zalijeme zeleninu a dobře promícháme. Posypeme menšími kostičkami balkánského sýra obalenými v dobromysli. Nakonec salát ozdobíme koprem a plátky citornu.

www.netkucharka.cz