Salát pro dobrou náladu

Kategorie: Zeleninové saláty
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
400 g červeného zelí
1 zelené jablko
1 citron (šťáva)
2 lžíce pražených lískových ořechů
2 lžíce vlašských ořechů
100 g vinných hroznů
0,3 sklenice bílého jogurtu
3 lžíce jablečného octa
2 lžíce oleje
sůl
pepř


Postup
Ze zelí odstraníme vrchní listy a zelí nakrouháme. Zalijeme vroucí vodou, scedíme, vložíme do misky. Jablko i se slupkou nakrájíme na tenké plátky, zakapeme šťávou z citronu, aby nezhnědlo. Hrozny opláchneme, ořechy nadrobno nasekáme. Hrozny s ořechy promícháme se zelím. Do jogurtu vmícháme ocet a olej, dochutíme špetkou soli a větším množstvím pepře, aby byl dresink pikantnější. Plátky jablka osušíme a přidáme k zelí. Vše opatrně promícháme a vložíme do velké salátové mísy. Jogurtový dresink podáváme zvlášť.



www.netkucharka.cz