| Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 vepřová žebírka
2 vejce
1 lžíce mléka
4 dkg polohrubé mouky
kousky banánů a žampionů
olivový olej
sůl
koňak
Postup
Z vajec, mléka a mouky uděláme těstíčko, v němž obalíme kousky banánů a žampiónů. Osmažíme je na oleje a položíme na nahřáté talíře s vařenými bramborami. Ozdobíme zeleninou. Žebírka mírně osolíme, rychle opečeme po obou stranách a nabodneme na dlouhý nůž, polijeme koňakem, zapálíme a flambujeme.
www.netkucharka.cz