Suroviny
15 dkg hladké mouky
5 dkg mandlí
10 dkg másla (hery apod.)
5 dkg moučkového cukru
1 vejce2 těsto: 7 dkg mandlí
12 dkg pískového cukru
2 bílky
1 lžíce kakaa

Postup
Mouku, cukr, ustrouhané oloupané mandle, máslo, vejce zpracujeme v těsto. Rozválíme v placku a a formičkou vykrájíme srdíčka. Z bílků ušleháme sníh, zašleháme cukr a opatrně vmícháme mandle smíchané s kakaem. Hmotu natíráme na vykrájená srdíčka tak aby zůstal asi 3 mm volný okraj. Pečeme na suchém plechu, nebo na pečícím papíře ve středně vyhřáté troubě.

www.netkucharka.cz