Kategorie: Hovězí maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
6 roštěnek
3 kompotované broskve
3 hermelíny
pepř
sůl olej
párátka
Postup
Roštěnky rukou naklepeme, opepříme, osolíme a potřeme olejem. Dáme do chladničky na 24 hodin uležet. Pak je na oleji po obou stranách zprudka opečeme, rozložíme na pekáč, poklademe půlkami broskví a na ně párátkem připíchneme napříč rozkrojený hermelín (plísní nahoru). Dáme zapéci a nakonec zalijeme šťávou s pánve. Podáváme s rýží.
www.netkucharka.cz