Segedinský guláš z masáků (růžovek)

Kategorie: Houby
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
0,2 kg masáků (růžovek)
1 cibule
0,25 kg kysaného zelí
2,5 dl kysané smetany
olej
1 lžíce hladké mouky
1 lžička mleté papriky
kmín
mletý pepř
sůl


Postup
Nasekanou cibuli zesklovatíme na oleji. Přidáme nakrájené houby, lehce je osolíme a podusíme 10 minut. Přidáme zelí, papriku a kmín a dusíme dalších 15 minut. Guláš zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce povaříme a odstavíme z ohně. Vmícháme smetanu, případně ještě dochutíme cukrem, octem, pepřem nebo solí a již nevaříme. Podáváme s knedlíkem, noky nebo těstovinami.



www.netkucharka.cz