Suroviny
4 porce kuřecích prsíček
3 lžíce oleje
trochu vývaru
2 lžíce rozinek
4 lžíce na kostičky pokrájeného kompotovaného ananasu
1,5 lžíce oloupaných a na nudličky pokrájených mandlí
1 lžička másla
5 lžic sladké smetany nebo kondenzovaného mléka
citrónová šťáva
mletý bílý pepř
sůl

Postup
Kuřecí řízky drobně naklepeme, opepříme, osolíme a po obou stranách opečeme na oleji, zastříkneme vývarem a opékáme doměkka. Měkké maso vyjmeme, uložíme na teplém místě a do šťávy přidáme propláchnuté rozinky, ananas a mandle osmahnuté na másle. Zakápneme citrónovou šťávou, prohřejeme a na konec zjemníme smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Porce masa obložíme podušeným ovocem a přelijeme šťávou a podáváme s dušenou rýží nebo bramborovými hranolky či kroketami.

www.netkucharka.cz