| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 kuřecí prsíčka
4 vejce
olivový olej
hladkou mouku na obalení
citron
bílý pepř
sůl
olej na smažení
Postup
Kuřecí prsíčka na plocho rozpůlíme, naklepeme paličkou a nakrájíme na medailonky. Posolíme, opepříme bílým pepřem, narovnáme do misky a zalijeme olivovým olejem a čerstvou šťávou z citronu. Necháme marinovat do druhého dne. Na pánvi rozehřejeme olej, medailonky oblíme v hladké mouce a pak v rozšlehaných osolených vejcích a z nich vkládáme do oleje a osmažíme po obou stranách. Podáváme s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.
www.netkucharka.cz