Falešná račí polévka (polévka z ryzců)

Kategorie: Ostatní polévky
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
60 dkg čerstvých ryzců
1,75 l vývaru
máslo
hladká mouka
10 dkg sterilizovaných zelených fazolek
máslo (na podušení)
sůl
petrželka


Postup
Ryzce očistíme a nadrobno nakrájíme. V kastrole rozehřejeme máslo přidáme ryzce a dusíme do měkka. Poprášíme moukou, osmahneme, pak podléváme studeným vývarem a dobře provaříme. Nakonec přidáme šikmo nakrájené fazolky, které jsme předem podusili na másle s jemně nasekanou petrželkou.



www.netkucharka.cz