| Kategorie: Fondue Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 bílky
25 dkg tvrdého sýra
4 dkg strouhanky
sůl
pepř
paprika
Omáčka:
1 kelímek kysané smetany
sůl
čerstvě mletý pepř
citrónová šťáva
2 vrchovaté lžíce křenu
Postup
Do tuhého sněhu z bílků vmícháme nastrouhaný sýr, strouhanku a koření. Z těsta tvarujeme kuličky, obalujeme ve strouhance a smažíme do červena.
Kysaná krémová smetana s křenem: Kysanou smetanu ochutíme solí, pepřem, cukrem a citrónovou šťávou. nakonec vmícháme křen. Namáčíme v ní sýrové koule.
www.netkucharka.cz