| Kategorie: Ostatní polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
uzená žebírka
3 vejce vařená natvrdo
strouhaný křen
kysaná smetana
0,5 sáčku kysané zelí
sádlo
sůl
pepř
Postup
Uzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme maso na kousky. Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme. Připravíme si světlou jíšku ze sádla a hladké mouky, a když je zelí poloměkké, zahustíme jíškou polévku, do které přidáme obrané maso, nakostičky nakrájené vejce, smetanu, křen a zjemníme čerstvým máslem. Podáváme s chlebem a nebo s brambory na loupačku.
www.netkucharka.cz