Suroviny
1 velká brokolice
30 dkg hub podušených
olej
cibule
5 dkg slaniny
3 vejce
0,25 l mléka
10 dkg balkánského sýra
sůl
česnek podle vlastní chuti
strouhanka
4 lžíce hladké mouky

Postup
Houby pokrájíme a podusíme, v kastrůlku podusíme slaninu s cibulkou, na to dáme pokrájenou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme. Do měkké brokolice dáme lisovaný česnek, promícháme a poklademe do připraveného pekáče. Na takto připravenou brokolici poklademe podušenými houby, nastrouháme sýr a nakonec zalijeme palačinkovým těstem (0,25 l mléka, trochu soli, 3 vajíčka a 4 lžíce hladké mouky). Dáme zapéct do trouby a podáváme se salátem.

www.netkucharka.cz