| Kategorie: Ostatní polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 0 Náročnost: Autor: |
Suroviny
500 g hub(ryzce)
300 g kostí
40 g másla
10 g mouky
50 g zeleniny
90 g čerstvého či zmraženého hrášku nebo fazolových lusků
petrželka
sůl.
Postup
Ryzce očistíme, nakrájíme a udusíme na tuku doměkka, poprášíme trochou mouky. Necháme je dále dusit, aby zmizela moučná příchuť, pak zalijeme přecezeným vývarem z kostí a zeleniny. Do hotové polévky přidáme hrášek osmažený na másle spolu s petrželkou nebo šikmo nakrájené lusky. Dochutíme solí.
www.netkucharka.cz