Suroviny
20 g másla 20g mouky 20g suchých švestek 20g cukru sůl z 0,25 citronu posekané citronové kůry (bez bílé části) skořice 1 lžíce rumu

Postup
Z másla a mouky uděláme světlou zásmažku, přidáme do ni oprané, uvařené, prolisované švestky, zalijeme vodou, okořeníme kůrou, tlučenou skořicí, osolíme a před podáváním přidáme rum. Výborně se hodí k různým masům, hlavně vařeným, nebo uzenému jazyku.

www.netkucharka.cz