Suroviny
Přísady:

Postup
Kopr jemně usekáme, nalijeme na něj trochu hovězího vývaru a vinného octa a necháme povařit. Zatím si dáme do jiného hrnce máslo, trochu hladké mouky, jeden nebo dva žloutky a rozkvedláme s kyselou smetanou. Když se kopr vaří, zalijeme ho smetanou, zamícháme a necháme ještě chvilku povařit.

Poznámka
Omáčka se podává teplá i studená.

www.netkucharka.cz