Suroviny
trocha mouky
trocha másla
300 g vařených makarónů
2 zelené papriky
1 hrst nakrájených čerstvých hub (žampióny)
1 cibule
mletá sladká paprika
50 g tvrdého sýra
sůl
kmín
3 lžíce sladké smetany

Postup
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme 0,5 lžičky mleté papriky, kmín, na nudličky nakrájené a semen zbavené papriky. Vše necháme osmažit a pak přidáme na malé kousky nakrájené houby a pod pokličkou vše dusíme. Když jsou houby měkké, zaprášíme je trochou mouky a ještě chvíli podusíme. Přidáme trochu vody, osolíme a do této omáčky vmícháme sladkou smetanu. Zamícháme s vařenými makaróny a na talířích sypeme strouhaným sýrem.

www.netkucharka.cz