Suroviny
500 g mletého masa (0,3 hovězího, 0,7 vepřového nebo skopového)
sůl
pepř
muškát
8 10 stroužků česneku
olej

Postup
Mleté maso prohněteme se solí, pepřem a muškátem. Jemně sekaný česnek odusíme na oleji a vmícháme k mletému masu. Vše výrazně ochutíme. Tvoříme asi 5 cm dlouhé válečky,potřeme olejem a grilujeme. Podáváme s kroužky cibule, marinovanou paprikou, hořčicí a chlebem.

www.netkucharka.cz