| Kategorie: Vepřové maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
400 g jater
mouka
80 g másla
4 plátky slaniny
sůl
pepř
paprika
citrónová šťáva
Postup
Játra nakrájíme na plátky (1 plátek na porci), osolíme a opepříme a obalíme v mouce. Přelijeme polovinou množství rozpuštěného másla . Krátce po obou stranách grilujeme. Játra musí zůstat uvnitř růžová. Plátky slaniny lehce poprášíme paprikou a rovněž grilujeme. Upravíme střídavě vždy plátek jater a plátek slaniny a přelijeme trochou citrónové šťávy umíchané se zbylým rozpuštěným máslem.
www.netkucharka.cz