Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 kuřecí stehna
125 g másla
1 cibule
1 stroužek česneku
1 zelená feferonka
1 červená feferonka
kousek čerstvého zázvorového kořene (velikosti ořechu)
sůl
Postup
Máslo utřeme do pěny. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Z rozpůlených feferonek odstraníme semena. Omyjeme pod tekoucí vodou a jemně nasekáme. Uvedené přísady vmícháme do másla a osolíme. Z ochuceného másla utvoříme váleček a dáme chladit. Omytá a osušená stehna opékáme na grilu 25 – 30 minut do měkka. Maso obracíme. Ochucené máslo nakrájíme na kostky, položíme na ugrilované maso a necháme rozpustit. Podle chuti podáváme s grilovanými plátky ananasu a na nudličky nakrájenou paprikou
www.netkucharka.cz