| Kategorie: Kořenící směsi Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
4 velké cibule
4 velké papriky (kapie)
3 kg rajčat
0,5 balíčku pepře
5 bobkových listů
2 ks feferonů
1 hlavička česneku
sůl
Postup
Cibule a papriky nakrájíme na proužky, dáme do 4 litrového hrnce a doplníme nakrájenými rajčaty do objemu 3 litrů. Přidáme pepř, sůl a bobkové listy a vše rozvaříme do měkka. Po rozvaření přecedíme, tuhé části pomeleme a vrátíme zpět do šťávy. Znovu povaříme až do zahuštění. Nalijeme do skleniček a zasterilizujeme.
Velmi dobré jako příloha ke steakům, na topinky, i jen tak na chléb s máslem.
www.netkucharka.cz