Suroviny
4 lžíce sušených hub
2 velké cibule
2 lžíce oleje
pepř
sůl
30 g polohrubé mouky
30 g másla na jíšku
1 citrón (šťáva)
1 žloutek
1 dl mléka

Postup
Nadrobno rozsekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme oprané houby, osolíme, opepříme a zalijeme vroucí vodou. Když jsou houby téměř měkké, přidáme světlou jíšku připravenou z másla a mouky a za stálého míchání dovaříme. Přidáme ještě citrónovou šťávu, na závěr do pokrmu vmícháme žloutek rozšlehaný v mléce a již jen prohřejeme. Podáváme s knedlíky.

www.netkucharka.cz