Suroviny
Nejslavnější řecký a balkánský salát mají mnoho společného. Jsou ze salátových okurek, drobně krájených rajčat, bílého balkánského sýru Feta.

Postup
Vždy zalité olivovým olejem, vinným octem, lehce osolené a opepřené. Řecký navíc doplňují černé vypeckované olivy a Šopský doplňují zase krájené kapie. V obou se také objevují jarní cibulky, ale nemusí to vždy být.

www.netkucharka.cz