Kategorie: Ostatní omáčky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
150 g brusinkového nebo rybízového džemu
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečup
1 pomeranč
sůl
worcester
zázvor
1,5 lžíce citrónová šťáva
150 ml červené víno
Postup
Smíchejte dohromady brusinkový nebo rybízový džem, hořčice, kečup a nadrobno nakrájený pomeranč. Přidejte sůl, worcester, zázvor,
citrónovou šťávu a malé množství nastrouhané pomerančové kůry povařené v červeném víně.
Podávejte ke zvěřině, například k pečeným (studeným ) bažantím prsíčkům, kančímu nebo daňčímu masu.
www.netkucharka.cz