Suroviny
20 ks malých pálivých paprik
1 hlava česneku
1 polévková lžíce cukru
2 cibule
250 g rajčat
800 g okurek
1 polévková lžíce octu
5 polévkových lžic oleje
1 polévková lžíce soli
zelená petržel.

Postup
Papriky upečeme, oloupeme, očistíme od semen, naplníme směsí s česnekem, nadrobno nakrájenou petrželí, cukrem, solí a naplníme do sklenice. Zalijeme octem, olejem a necháme odstát 2 až 3 dny. Položíme na jídlo a ze strany talířku položíme na kolečka nakrájenou cibuli, okurky, rajčata, osolíme a postříkáme olejem.

www.netkucharka.cz