Suroviny
20 g másla
20 g mouky
20 g suchých švestek
20 g cukru
sůl
0,25 citronu (posekané citronové kůry (bez bílé části))
skořice
1 lžíce rumu

Postup
Z másla a mouky uděláme světlou zásmažku, přidáme do ni oprané, uvařené, prolisované švestky, zalijeme vodou, okořeníme kůrou, tlučenou skořicí, osolíme a před podáváním přidáme rum. Výborně se hodí k různým masům, hlavně vařeným, nebo uzenému jazyku. Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

www.netkucharka.cz