Goya

Kategorie: Brambory
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
500 g oloupaných brambor
1 vejce
2 stroužky třeného česneku
kmín
sůl
majoránka
polohrubé mouky jen tolik aby se utvořilo těsto
sůl
vyprané a vyšlemované tlusté střevo
tuk nebo olej na smažení


Postup
Z nastrouhaných brambor a ostatních komponentů vytvoříme těsto. Tlusté střevo nakrájíme na kousky 15 - 20 cm dlouhé a z jedné strany zašpejlujeme (jako na jitrnice). Střívka zpola naplníme a vaříme asi 30 minut. Pak střívka propíchneme a orestujeme na pánvi.



www.netkucharka.cz