Plněná vejce

Kategorie: Vejce
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
6 vajec uvřených natvrdo
90 g másla
sůl


Postup
NA OZDOBU: oloupané mandle, kornoutky z uherského salámu, sardelová očka, sterilované jeřabiny apod. NA OBLOHU: lísty hlávkového salátu, sterilovaná okurka, rajčata, kapie apod. Vychlazená oloupaná vejce rozkrojíme podélně na půlky, žlotky vyjmeme, dobře rozetřeme, přidáme změklé máslo a · 2 lžíce sardelové pasty, nebo · 50 g drceného uzeného lososa a lžičku citrónové šťávy, nebo · koření karí, nebo · 90 g jemně nastrouhaného salámu (Junior) a mletou papriku a náplň našleháme. Spodní část bílků rovně seřízneme, aby vejce dobře stála, naplníme je, vhodně ozdobíme a obložíme.



www.netkucharka.cz