Suroviny
pepř
2 rajčata
sůl
olivový olej
2-4 vejce
worchester nebo sojovka
3 stroužky česneku
paprika
1 cibule
strouhaný sýr
100 g nivy

Postup
Nakrájíme česnek na drobno, cibuli na kroužky, nivu a rajčata na plátky. Na oleji necháme zpěnit cibuli a česnek, přidáme plátky rajčat, opepříme je a zakapeme worchesterem či sojovkou. Poklademe plátky nivy a znovu opepříme. Na vrch vyklepneme vejce. Smažíme, dokud žloutek neztuhne. Před dokončením posypeme sýrem.

www.netkucharka.cz