Suroviny
300 g hovězího masa
30 g tuku
30 g uzené slaniny
150 g cibule
2 zelené papriky
1 zralé rajče
2 lžičky červené papriky
300 g brambor
1,5 l vody
sůl
mletý pepř

Postup
Maso rychle omyjeme a nakrájíme na kousky. Tuk a na kousky nakrájenou uzenou slaninu necháme rozpustit, přidáme nakrájenou cibuli, očištěnou a na nudličky nakrájenou zelenou papriku, nakrájené oloupané rajče a všechno dohromady chvíli smažíme. Potom přidáme červenou papriku, nakrájené maso a přikryté dusíme. Občas zamícháme a podléváme horkou vodou. Když je maso téměř měkké, přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory, zalijeme horkou vodou, osolíme, přidáme mletý pepř a všechno přiklopené dovaříme.

www.netkucharka.cz