63.housky se sýrem od Ostruzinky

Kategorie: Ostatní pečivo
Hodnocení: ****
Počet porcí: 4
Náročnost: středně obtížný
Autor:

Suroviny
175 ml vlažné vody
120 ml vlažného mléka
1 lžička cukru
1,5 lžičky soli
1,5 vařené a jemně nastrouhané brambory
400 g hladké mouky
1 sáček suš. droždí /7g/
vlažné mléko na potření
125 g strouhaného sýru na posypání


Postup
Program Těsto
Po ukončení vyklopíme,prohněteme a necháme 5 min odležet.Rozdělíme na 10 - 12 dílů, z kterých vytvarujeme bochánky.Dáme na plech,aby měly místo,lehce poprášíme moukou,překryjeme olejem potřenou folií a necháme asi 30min kynout.
Potřeme vlažným mlékem.Pečeme ve vyhřáté troubě při 230°asi 5 min,posypeme sýrem a pečeme ještě asi 10min



www.netkucharka.cz