150.chléb s otrubami a spařenou bramborou od Ireny v.

Kategorie: Chléb
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 4
Náročnost:
Autor:

Suroviny
1 lžička soli
400 g hladké mouky
2 lžíce drceného kmínu
1,5 lžičky sušeného droždí
100 g žitné celozrnné mouky
0,25 balíčku pšeničných otrub
2 ks velkých syrových brambor
1 balíček slunečnicových semínek
mléko na případné doředění těsta (cca 40 ml - podle toho kolik vody jsme přidali s bramborami)
slunečnice na posypání


Postup
Program Celozrnný
Brambory nastrouháme najemno a zalijeme vařící vodou - tak, aby byly ponořeny. Necháme chvíli odstát.
Hladkou mouku smícháme s otrubami a celozrnnou moukou, přidáme sušené droždí. Do sypké směsi přidáme kmín, sůl, slunečnici.Do směsi přilijeme brambory i s vodou - pozor, neměla by být horká.



www.netkucharka.cz