Suroviny
Ingredience: Na těsto: 1 krabice sušenek esíček
0,5 lžíce moučkového cukru
1 lžíce kakaa
5 lžic silné černé kávy
2 lžíce rumu
Na náplň:
90 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžička rumu

Postup
Postup přípravy: Esíčka rozdrtíme v mixéru nebo nastrouháme, prosijeme do mísy, přidáme prosátý cukr s kakaem, rum, kávu a vypracujeme tužší, ale vláčné těsto. Necháme 30 minut odležet. Změklé máslo, prosátý cukr a žloutek utřeme dohladka a nakonec přidáme rum. Těsto dáme mezi mikrotenovou fólii a rozválíme z něj placku asi 0,5 cm silnou. Plát potřeme náplní, pomocí fólie opatrně svineme a v chladnu necháme ztuhnout. Před podáváním nakrájíme na plátky.

www.netkucharka.cz