Athénská jehla

Kategorie: Nezařazeno
Hodnocení: nezadáno
Počet porcí: 0
Náročnost:
Autor:

Suroviny
Ingredience: 400 g libového vepřového masa
1 lžíce koření na gyros
1 lžíce oleje
sůl
máslo
2 cibule
2 papriky
slanina
hladká mouka
2 rajčata
1 citron


Postup
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kostky, posypemem kořením, promícháme s olejem a necháme půl hodiny odpočinout. Na jehlu navlékáme střídavě maso, cibuli, slaninu, kousky papriky. Jemně poprášíme moukou a opékáme v rozpáleném oleji. Do výpeku vložíme nakrájená rajčata a podusíme je. Jehly přeláváme podušenými rajčaty, zdobíme plátkem citronu a poodáváme s rýží nebo brambory.



www.netkucharka.cz