Kategorie: Houby Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
800 g čerstvých hub
1 cibule
100 g másla
8 vajec
sůl
kmín
pepř
petrželová nať.

Postup
Houby očistíme ostrým nožem, pak opláchneme ve vlažné vodě a nakrájíme na plátky. Na sádle osmahneme nadrobno nakájenou, oloupanou cibuli, přidáme pokrájené houby a dusíme pod poklicí asi 15 minut. Přidáme sůl, drcený kmín a mletý pepř a za stálého míchání zalijeme rozkvedlanými vejci a mícháme do zhoustnutí. Při podávání porce sypeme sekanou petrželovou natí. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo černý chléb.

www.netkucharka.cz