Kategorie: Houby Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
500 g středních žampionů
1 pórek
1 lžička rostlinného másla
2 vejce
100 g šunky,1,5 lžíce strouhaného sýra
1 červená paprika
špetka soli
rostlinné máslo na vymazání misek.

Postup
Žampiony oloupeme a nožičky odřízneme. Šunku papriku, nožičky a pórek nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozpustíme máslo a na něm lehce orestujeme nakrájené přísady. V misce rozšleháme vejce a orestovanou směs jimi zalijeme. Můžeme přisolit. Mícháme, dokud se vejce nesrazí. Necháme trochu zchladnout a pak plníme kloboučky žampiónů. Zapékací misky uvnitř vymažeme máslem a pokládáme plněnými žampiony. Najemno nastrouháme sýr, kterým je posypeme. Zapékáme v troubě při 200°C asi 15 minut, až povrch zrůžoví. Podáváme chléb a zeleninový salát.

www.netkucharka.cz