Míchaná vejce s avokádem

Kategorie: Vejce
Hodnocení: *
Počet porcí: 4
Náročnost: lehký
Autor:

Suroviny
1 malá cibule
1 zralé avokádo
4 vejce
0,66 hrnku čedaru
2 lžičky másla
cilantro nebo petrželka


Postup
Oloupeme a nakrájíme cibuli. Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V misce si rozmícháme vejce s nastrouhaným čedarem, osolíme a opepříme. Na pánvi si rozpálíme máslo a přidáme cibuli. Zhruba po dvou minutách přidáme vejce. Necháme na ohni, dokud vejce nezpevní. Poté sejmeme z ohně a přimícháme nakrájené avokádo. Podáváme ozdobené čerstvě nasekanými lístky cilantra nebo petrželky.



www.netkucharka.cz