Suroviny
1 kg předního hovězího
10 dkg slaniny
3 větší cibule
2 lžíce hladké mouky
0,5 l světlého piva (10° - výčepní)
3 4 rajčata (nebo protlaku)
lžíce medu
sůl
pepř
lžička chilli (nebo pálivé papriky)
2 bobkové listy
2 kostky hovězího vývaru.

Postup
V kastrole rozškvaříme slaninu, osmažíme na ní cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky a zaprášíme moukou. Asi minutu opékáme ze všech stran, zalijeme pivem a zamícháme. Přidáme nakrájená rajčata, kostky bujónu, med a koření. Podle chuti osolíme a vaříme do měkka.

www.netkucharka.cz