Suroviny
250 g zeleného a bílého chřestu
lžičku másla a cukru
100 g šunky
500 ml bešamelové omáčky
100 g strouhaného sýra
4 žloutky
lístky kerblíku
300 g zmraz. listového těsta

Postup
Chřest oloupeme, odkrojíme spodní dřevnaté konce a nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Vaříme 10-15 min. v osolené a oslazené vodě s máslem. Do hotové bešamelové omáčky (nejlépe z pytlíku) vmícháme žloutky, na jemné nudličky nakrájenou šunku, sýr, kerblík a osolíme. Z rozmrazeného těsta vyválíme plát a vložíme do navlhčené rozevírací formy. Hmotu naneseme na těsto, na povrch rozdělíme chřest a lehce je zatlačíme. Pečeme dozlatova při 220°C asi 30 min. Podáváme teplé.

www.netkucharka.cz