| Kategorie: Drůbeží maso Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor: |
Suroviny
Ingredience:
8 kuřecích stehen
uzený špek
1 pikantní klobása(např.Dunajská)
česnek
sůl
hladká mouka
vejce
strouhanka
olej
Postup
Postup přípravy: Stehna omyjeme, nasolíme, potřeme česnekem. Prsty uvolníme kůži a pod ní vložíme tenká kolečka klobásky a proužky špeku a kůži sepneme párátky. Na oleji stehna osmažíme ze všech stran, podlijeme vodou a asi 10 min. dusíme pod pokličkou. Stehna necháme téměř vychladnout a obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a osmažíme dozlatova.
Podáváme s hranolky nebo vařenými brambory a okurkovým salátem.
www.netkucharka.cz