Suroviny
Ingredience::
1 kg brambor
600 g kuřecího masa
kousek anglické slaniny
sterilovaná paprika
4 rajčata
2 menší čersté žampiony
2 menší cibule
pařížský pepř drcený
růžový pepř celý
sůl
grilovací koření
worchester
kmín
máslo

Postup
Postup přípravy: Brambory oloupeme, nakrajíme na na malé kousky, nasypeme do hrnce, přidáme sůl a kmín a uvaříme. Mezitím na pečící pánvi necháme rozpustit máslo, přídáme 1 cibuli nakrájenou na jemno. Až začne cibule zlátnout, vložíme maso nakrájené na malé kousky a slaninu, taktéž nakrájenou. Okořeníme grilovacím kořením, osolíme. Poté přidáme nakrájená rajčata, žampiony, sterilovou papriku a druhou cibuli. Necháme asi 2 min. podusit. Přidáme pár kapek worchesteru, pařížký pepř (dle chuti) a asi 20 kuliček růžového pepře. Necháme chvilku podusit. Uvařené brambory necháme chvilku odstát, až budou suché, přisypeme je do směsi a opět necháme chvilku podusit. Na posypání můžeme použít strouhaný eidam.

www.netkucharka.cz