Suroviny
150 g vlahé vody
150 g oleje
citronová kůra
Ingredience::
300 g cukru krupice
4 vejce
1 prášek do pečiva
150 g bílé polohrubé mouky
300 g celozrnné hrubé mouky (hodně hrubé)
1 vanilkový cukr

Postup
Postup přípravy: Ušleháme celá vejce s vodou a cukrem, smícháme se zbylými přísadami, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme zapéct. Ještě nehotovou, ale již lehce nahnědlou placku vytáhneme z trouby a potřeme tvarohovou hmotou: 1 netučný tvaroh - vanička, 1 tučný tvaroh - vanička (kombinace netučného a tučného tvarohu se mi osvědčila jako nejchutnější, ale kdo chce mlsat opravdu zdravě, může použít 2x netučný tvaroh), 2 vanilkové cukry + cukr krupice dle chuti, 2 vejce. Na vrstvu tvarohu klademe ovoce (čerstvé či kompotované meruňky - doporučuji, jahody, švestky), posypeme drobenkou (asi z poloviny z celozrnné mouky) a buchtu s tvarohem a ovocem dáme ještě do trouby dopéct, dokud drobenka nezezlátne.

www.netkucharka.cz