Suroviny
Ingredience:
250 g směsi hub
50 g másla
1 střední cibule
špetka soli
0,5 lžičky sušené bazalky
50 ml kysané smetany
1 lžíce solamylu
1 lžíce sherry
1 l osolené vody
petrželová nať na zdobení

Postup
Příprava:
Očištěné houby uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme okapat. Pak je umeleme na masovém strojku, vmícháme na másle osmaženou cibuli na jemno pokrájenou, sůl, bazalku a solamyl rozmíchaný v sherry a kysanou smetanu. Důkladně promícháme a napěchujeme do misky, kterou jsme vypláchli studenou vodou. V chladničce necháme dokonale vychladit, vyklopíme na talíř a zdobíme petrželkou.

www.netkucharka.cz