Suroviny
0,5 litru sladké smetany nebo mléka
1 až 2 žloutky
1 polévková lžíce hladké mouky
2 polévkové lžíce práškového cukru
0,5 séčku vanilkového cukru
citronová kůra
Na dochucení::
2 až 4 polévkové lžíce rumu
0,5 citronu - šťáva z

Postup
Uvedené suroviny rozmícháme v hrnci, který postavíme dso rendlíku s horkou vodou, kterou zahříváme až krém za stálého míchání zhoustne - vařit se ale nesmí.
Potom hrnec s krémem za stálého míchání ve studené vodě vychladíme a do zchladlého krému vmícháme rum a citronovou šťávu.
Dukátové buchtičky přelejeme na talíři tímto krémem a podáváme.

Poznámka
Dosti pracné, ale perfektní

www.netkucharka.cz