Kategorie: Luštěninové polévky Hodnocení: nezadáno Počet porcí: 4 Náročnost: Autor:

Suroviny
20 g másla
20 g ovesných vloček
20 g droždí
1 litru vody
1 cibule
40 g polévkové zeleniny
sůl
petržel
1 žloutek

Postup
Ovesné vločky a nahrubo nastrouhanou zeleninu dáme vařit do 1 litru osolené vody. Na másle necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli, přidáme jemně rozdrobené droždí, které upražíme do zlatova. Upražené zalijeme vodou a přidáme k uvařeným vločkám. Do hotové polévky přidáme žloutek a sekanou petržel.

www.netkucharka.cz