Suroviny
150 g anglické slaniny,5 sladkokyselých okurek
500 g špekáčků,3 cibule
2 lžíce oleje
0,5l černého piva.
špetka ostré papriky,2 dl kečupu

Postup
Špekáčky podélně nařízneme do tří čtvrtin,rozevřeme je a naplníme dílkem cibule,řezem okurky a plátkem slaniny.Pekáček nebo zapékací misku vymastíme olejem,přidáme velmi jemně nakrájenou zbylou cibuli,na ni rozložíme naplněné špekáčky,posypeme je trochou ostré papriky,vložíme do předehřáté trouby a krátce zapečeme,aby se cibule nepřipálila.Pak špekáčky podlijeme kečupem a pivem,vložíme zpět do trouby a dusíme při střední teplotě ještě asi půl hodiny,až se z výpeku,kečupu a piva utvoří hustá,pikantní omáčka.podáváme s čerstvým černým chlebem nebo s pečivem.

www.netkucharka.cz