Asturské bravčové rezne
00:45
Suroviny
na porce
- 4
- bravčové rezne zo stehna
- 300
- g
- mletého bravčového mäsa
- 2
- vajcia
- 200
- g
- hlivy ústricovej
- 200
- g
- póru
- 4
- lyžice
- smotany
- 5
- lyžíc
- olivového oleja
- maslo
- muškátový kvet
- muškátový orech
- cayenské korenie
- soľ
- čerstvo mleté korenie
-
MAGGI Bylinky Bazalka a tymián
-
MAGGI Harmónia Chuti
- MAGGI Šťava k pečenému mäsu
Postup
1 Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Mleté bravčové mäso zmiešame s vajcom, ochutíme muškátovým kvetom a nastrúhaným muškátovým orechom, pridáme rozdrobené MAGGI Bylinky bazalka a tymián, osolíme, premiešame a zmesou pripravené rezne potrieme. Zabalíme ich a uložíme do ohňavzdornej misky, v ktorej sme rozohriali časť oleja. Podlejeme vodou a pečieme pod pokrievkou domäkka. Na masle podusíme koliečka póru, pridáme hlivu ústricovú, osolíme, okoreníme a podusíme. Pridáme MAGGI k pečenému mäsu, šťavu vypečenú z rezňov, trošku cayenského korenia a smotanu. Hotovú omáčku prelejeme cez rezne.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 4526 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Na rozpaleny tuk vlozime nakrajane maso, opecieme, osolime, pridame korenie, nasekanu cibulu a nakrajane zemiaky.
Chvilu opekame, podlejeme a du...
· 01:30 ·
Mäso v celosti opečieme na oleji, pridáme pokrájanú cibuľu a očistenú postrúhanú zeleninu. Opražíme, osolíme,
podlejeme vodou a dusíme. Osobi...
Do plytkej misy vložíme veľký kus dvojitej o hliníkovej fólie. Doprostred uložíme bravčové mäso, posolíme a okoreníme.
2
V malej panvici zohre...
· 01:00 ·
1. NAVOŇAJTE MÄSO
Bravčové má špecifickú vôňu. Zázvor je exotické korenie - dnes ho bežne dostaneme čerstvý a používame ho najmä v ázijských špe...
· 01:00 · · 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře