Brokolicové košíčky s pórkem
Suroviny
na porce
Postup
1 Suroviny, ze kterých budeme dělat těsto, smícháme s trochou vody a prohněteme. Vzniklou hmotu pak necháme hodinu odpočívat v chladničce.
2 Na kuchyňském prkně (válu) poprášeném moukou vyválíme do tenka odpočaté těsto a pak je rozdělíme do košíčkových formiček, které předem vymažeme máslem. Dna těchto těstových košíčků propícháme vidličkou a v předehřáté troubě je upečeme, což při teplotě 190 °C bude trvat 10 minut.
3 V kastrolu si zpěníme máslo, přisypeme mouku, čerstvý tymián a vše rozmícháme v mléce do hladka. Osolíme, opepříme a nakonec do kastrolu nastoruháme uzený sýr. Celé důkladně povaříme.
4 Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a dusíme do měkka na olivovém oleji. Pórek si nakrájíme na polokolečka, přidáme jej k brokolici, osolíme, zalijeme vodou a celé dobře podusíme, aby se nám pěkně skombinovaly chutě.
5 Dušenou brokolici vkládáme do upečených košíčků, zalijeme tymiánovým sósem, posypeme strouhaným sýrem a v předehřáté troubě upečeme, což bude při teplotě 195 °C trvat jen několik minut.
6 Rajčata nakrájíme na kolečka a v rozpáleném olivovém oleji je rychle orestujeme. Osolíme je a posypeme česnekem nakrájeným na tenké plátky. Rajčata budeme podávat ke košíčkům jako oblohu.
Mohlo by Vás zajímat
V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a orestujeme. Zalijeme mlékem, dobře rozšleháme a přivedeme k varu, potom přidáme pokrájený hermelí...
01:00
Postup přípravy: Na čtvrtky nakrájený květák vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Pórek nakrájíme na kolečka. Začneme urovnávat jednotlivé surovin...
01:00 · 00:44
Mrkev očistíme, brokolici rozebereme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Vývar z kostky přivedeme k varu, přidáme brambory, mr...
01:00 · 00:44 · 00:33
In large pot of boiling water, blanch spinach, in batches, until wilted, about 20 seconds. With slotted spoon, transfer to bowl of ice water. Dra...
01:00 · 00:44 · 00:33 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře