Brusinková omáčka

0 hodnocení00:25
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Nejprve si připravíme vinnou omáčku - tj. rozehřejeme sádlo, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, zalijeme vodou a vínem může být dle chuti bílé nebo červené. Mícháme, aby se mouka hladce rozpustila. Osolíme, přidáme kousek skořicové kůry a lžíci cukru. Vaříme alespoň 20 minut. Skořici vyjmeme a omáčku podle chuti dosladíme nebo dokyselíme. Do hotové vinné omáčky přidáme brusinky, necháme přejít varem a podáváme.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina rajská omáčka
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Babiččina houbová omáčka
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Česneková omáčka - Hamúd šámi, hamúd túmi
Postup přípravy: Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Aiolská omáčka
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku. Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
 · 00:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...