Česká veverka

Česká veverka
0 hodnocení02:10
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Suroviny:
  • hovězího masa 400 g
  • (zadní - špička)
  • vepřového srdce 200 g
  • vepřových jater 100 g
  • uzeného bůčku 100 g
  • mrkev 1
  • petržel 1
  • kousek celeru
  • pórek 1
  • rajče 1
  • růžičky květáku 4
  • listy kapusty 2
  • zelený hrášek
  • sůl

Postup

1 Postup práce:
2 Maso (všechny druhy) opláchneme pod studenou vodou a dáme do studené vody (asi 3 litry)
3 Osolíme a zvolna vaříme (táhneme) 1,5 hodiny
4 Před koncem vaření masa očistíme kořenovou zeleninu a nakrájíme ji na kousky
5 Vývar procedíme, maso nakrájíme na kousky a vložíme zpět do vývaru spolu s mrkví, celerem, pertželí a kapustou
6 Pak spaříme rajče vařící vodou , oloupeme ho a nakrájíme na kostičky a přidáme do polévky
7 Ještě narájíme květák na větší kousky a také přidáme do polévky
8 Nakonec očistíme a nakrájíme pórek na kolečka a přidáme ho po 10 minutách varu kořenové zeleniny. Pór povaříme 5 minut, pak odstavíme
9 Doba přípravy: 130 minut

Mohlo by Vás zajímat

Křópalova gulážovka
Upozornění! V postupu jsou použita sprostá slova, ale jak jsem nakoupil, tak prodávám. Proto citlivější povahy nechť raději přeskočí na jiný rec...
01:30
Nedělní slepičí polévka
Slepici a hovězí žebro nebo kost omyjeme, vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme pokrájenou cibuli, hrnec uzavřem...
01:30 · 00:02
Cibulačka s toasty
Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a vhodíme do hrnce na rozehřátý olej s máslem dusit. Přidáme i na plátky nakrájený česnek a nejprve dusíme a ...
01:30 · 00:02 · 00:01
Polévka česká veverka
Postup přípravy: Vyprané maso a vnitřnosti zalijeme asi třemi litry studené vody, osolíme a zvolna vaříme. Asi po hodině přidáme očištěnou zeleni...
01:30 · 00:02 · 00:01 · 02:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...